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中国农业大学食品学院 食品工艺学 课件3.3.1

中国农业大学食品学院 食品工艺学 课件

第三章果品 菜干制蔬干制 的本理论 基然自干制术技——干柿为例 然干制自术 柿干技为例果 脆片蔬加工技的—术苹—脆片 果果蔬片的加工技脆 苹果脆片术

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