工业浓硝酸检验 一、硝酸含量的测定 二、亚硝酸含量的测定 硝酸含量的测定方法提要 将样品加人过量的氢氧化钠标准滴定溶液中, 用硫酸标准滴定溶液返滴定。 试剂和...
亚硝酸盐标准曲线 表四 香肠类烟硝酸盐测定数据 样品 名称 吸光值 亚硝酸 亚...总结:亚硝酸盐具有防腐性,所以常在食品加工业被添加在香肠和腊肉中作为保色剂,...
Key Word: Ham Nitrite Spectrophotometric method 3 前言亚硝酸盐,俗称工业用盐...[7]崔胜镁, 刘春农.一介导数分光光度法直接测定肉制品中硝酸盐及亚硝酸盐...
条件下硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化后,生成 的重氮化合物, 再与萘基盐酸二氨乙烯偶联成紫红色的重氮染料, 产生的颜色深浅与亚硝酸 根含量成正比,可以比色测定。...
第33 卷第 3期2010年3月 Vol.33No.3Mar.2010 食品中亚硝酸盐含量的测定于保霞(河南省轻工业学校, 河南 [摘 郑州 450006) 要] 样品经沉淀蛋白质、 除去...
工业硫酸锌检验 目录一、工业亚硝酸钠中亚硝酸含量的测定; 二、工业亚硝酸钠中硝酸含量的测定。 一、工业亚硝酸钠中亚硝酸钠含量 的测定 1、原理在酸性溶液中,...
实验十 1.实验目的 食品中亚硝酸盐含量的检测 掌握盐酸萘乙二胺法检测肉制品中食品添加剂——亚硝酸盐的基本操作技术。 2.实验原理在弱酸性条件下, 亚硝酸盐与...
1.4 日常生活中引起亚硝酸盐中毒的主要原因①误将亚硝酸盐当做食盐,或将含亚硝酸盐的“工业用盐”作食盐用。②食用含硝酸盐、 亚硝酸盐较高的腌制肉制品、泡菜...
亚硝酸盐也是一 种防腐剂, 它可抑制微生物的增值, 在食品工业生产中,原料内...所以强制检验肉制品生产企业加入硝酸 盐与亚硝酸盐的含量起到非常重要的作用。 ...
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