水果种植技术

草莓

草莓栽培技术

草莓属蔷薇科，草莓属，宿根性多年生草生植物。草莓具有易于栽培，当年结果，产量高，经济效益好等优点。由于其色泽鲜艳夺目、风味独特，酸甜可口，并具有较高的营养价值和保健价值，备受人们的喜爱。近年来，作为特种经济作物已成为中国一项重要经济发展项目。

一、优良品种选择

草莓品种休眠期长短及耐低温能力不同，适合不同的栽培形式。保护地栽培草莓要选用休眠较浅，在冬季和早春低温条件下开花多、自花授粉能力强、耐低温、黑心花少、果形大而整齐、畸形果少、产量高、果实口味佳、丰产抗病的早熟品种及耐储运的品种为好。栽培面积较大时，品种可早、中、晚搭配，既能排开上市时间，又能合理的调整人力物力。目前栽培面积较大，表现较好的品种主要有丰香、宝交早生、弗杰利亚、全明星、春香、女蜂等。新的示范推广草莓品种有益香、枥木少女、幸香、章姬等。

二、无公害草莓园建立与肥水管理

（一） 苗木繁殖

1. 育苗地选择

选择排灌方便不易积水、肥力较高的水田，或菜园土（前茬作物及使用过绿黄隆除草剂的土块）。施足基肥（饼肥、家肥、人粪肥、磷肥）腐熟后撒施，同时每亩用50%辛硫磷一千克拌细土25千克撒施后，翻土做畦。畦宽1.5～1.8米，龟背形以防积水，土要碎。

2. 母株的选择及定植

选择新叶正常开展，小叶对称，叶色浓绿叶柄粗，叶片大，长势健壮，丰产性好，摘除病叶与老叶。一般在日平均温度12°C以上定植于繁殖地。每畦定植两行，离畦面边30厘米处定植，株距60～80厘米，栽后，立即浇水定蔸。

3. 肥水管理

育苗地施肥的原则是：适氮，重磷、钾，每亩用腐熟的菜饼100千克加尿素3～4千克，磷肥25千克，钾肥5千克，水溶后每隔20天浇一次。人粪尿也可以代替，8月份严格控制施氮肥，让其适当干旱，但不要过分。

4. 喷赤霉素

每株定植成活后（一星期后）喷赤霉素，即每克兑水20～25千克，（九二O先用高浓度的白酒在干净的婉内化解）喷雾，连喷两次，时隔一星期至10天。

（二） 定植建园

1. 园地选择

草莓具有喜光、喜肥、喜水、怕涝等特点，园地最好选择地势较高，地面平坦，土质疏松，土壤肥沃，酸碱适宜，排灌方便，通风良好的地点；草莓较其他水果不耐储运，对采收和销售时间要求严格，因此，大面积发展草莓，还应考虑到交通，消费，储藏和加工等方面的条件，确定适宜的发展规模。

2. 苗木标准

保护地栽培能否获得高产，关键在苗，设施栽培要求栽植前苗木要达到如下标准：无病毒苗；有4～5片发育健全的无病虫害的完整叶；苗木茎粗1～1.5厘米；有20条以上、粗细度1毫米以上的新根；植株矮壮，单株重量25～30克。

3. 定植技术

由于日光温室、塑料大棚及小拱栽培方式不同，其定植的时间和方式也不尽一致，下面分别简述如下。

(1) 日光温室栽培：定植地间一般在8月下旬至9月上旬，若定植过早，易干扰花芽分

化而影响产量，或因气温高，成活率低，使单位面积植株减少，导致减产；植株过

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